Elle n’a qu’à traverser la rue et pouf, voici Aby Wane attablée à la terrasse de notre estaminet ! Autant dire que c’est une habituée, une vraie, qui parle du Café des Bains avec chaleur et émotion. Et ça, ça nous plait beaucoup !

Vous avez un prénom très cinématographique, mais qui êtes-vous Aby Wane ?
Sénégalaise d’origine, j’ai passé mon enfance en France, dans les Vosges ! Un sacré dépaysement ! Il y a douze ans – après 3 ans où je suis retournée au Sénégal pour découvrir mes racines et fonder une agence immobilière – j’ai débarqué à Genève. J’ai travaillé au départ chez UTS United Trading Services où j’étais chargée d’effectuer des placements boursiers à court terme sur le marché américain, au Nasdaq et au Dow Jones en particulier. Depuis 4 ans, je suis la directrice commerciale de la maison d’édition QUORUM et chargée de projet pour le magazine Babymag. Sa dynamique rédactrice en chef n’est autre que la célèbre journaliste Odile Habel.

On dirait que le Café des Bains est vraiment votre deuxième bureau…
Oui, je m’y sens comme chez moi et je dois reconnaître que j’y viens pratiquement tous les soirs y prendre un petit Chardonnay avec mes collègues. Ici le temps s’arrête, je peux y rester des heures. Cela dit, même ici, mon équipe se plaint que je finis toujours par parler boulot… J’avoue que j’ai parfois un peu de peine à déconnecter. J’utilise aussi le fumoir en hiver, c’est une formidable idée ! Pour le lunch, je choisis généralement le plat du jour, la cuisine y est excellente et je me laisse guider, c’est vraiment extraordinaire de bénéficier d’une telle qualité pour un plat du jour ! Je suis également raide dingue du foie gras que vous proposez. Au final, dans ce quartier si vivant, si dynamique, il n’y a pas mieux que le Café des Bains, c’est l’établissement phare du quartier!