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Organise your events at the Café des bains! Birthdays, company meals, afterwork and private parties. A unique setting in Geneva city centre.
Featured wine
Ampro 3 étoiles (Geneva)
.– per glass
62.00.– per bottle
- Le café des bains
We're back! The Café des Bains is a Geneva institution. From its past as a local bistro, it has retained the simplicity and atmosphere that make it so charming, at once retro and fiercely contemporary. As for the cuisine, it combines uncompromising quality with that unmistakeable fusion touch. The result is a cuisine that is renowned throughout the canton, in a place where there's no fuss and where you always feel very welcome.
- Opening hours
Bar
Monday - Friday
11.00 am – 3.00 pm
Monday - Friday
5 pm - 11.00 pm
Restaurant
Monday - Friday
11.00 am – 2.00 pm
Monday - Friday
5 pm - 11.00 pm
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- Address
Café des Bains
Rue des Bains 26
1205 Genève
Suisse
022 320 21 22
Plainpalais car park 200m away on foot

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RENCONTRE AVEC ALAIN SPIESER

3 March 2020
Comment êtes-vous devenu le responsable de la communication et des relations publiques de l’école hôtelière de Genève? J’ai 57 ans, et suis actif dans le monde de l’hôtellerie depuis l’âge de 18 ans. J’ai toujours voulu faire ce métier. Après l'école hôtelière de Strasbourg, j’ai travaillé au Luxembourg pendant près de cinq ans, car j'en suis originaire. Après cette expérience, je suis me suis installé en France voisine où j’ai oeuvré durant dix-sept ans au Royal Évian. J’ai ensuite intégré le Four Seasons, dès son ouverture, en tant que directeur marketing. J'y suis resté six ans. Enfin, j’ai commencé à enseigner à l’Ecole hôtelière de Genève, où je me suis découvert une véritable passion pour l’enseignement et la transmission! Comment avez-vous connu le Café des Bains ? J'ai rencontré Blaise, l'ancien co-propriétaire, lorsque je travaillais à Évian, grâce à une amie commune. J’en avais déjà entendu parler, mais à l’époque, les occasions de m’y rendre étaient rares. C’était un endroit unique à Genève, qui sortait de l’ordinaire. Le quartier a rapidement évolué autour, avec les galeries et le MAMCO, et aujourd’hui le Café des Bains est devenu un lieu mythique du quartier. Le mot de la fin ? Ce que j’aime dans un lieu, c’est sa constance. Le Café des Bains n’a pas démérité. C’est une belle performance depuis 20 ans. Et l’ambiance y est toujours fantastique ! http://www.ehg.ch

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3 March 2020
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