C'est l'été ! Et pas qu'un peu !

En ces périodes plutôt chaleureuses, l’idée de chiller entre cocktails et tapas, va mettre tout le monde d’accord. Nous vous suggérons donc fortement de nous rejoindre et de profiter à la fois de notre terrasse et de ses spécialités irrésistibles. Notre carte ne vous laissera pas insensible.

A découvrir, en bons initiés nous vous recommandons les cocktails à base d’Angostura Bitters qui fait fureur actuellement. Rien de mieux pour faire le malin (ou la maline), surtout quand vous saurez que ce mélange à base de rhum, de gentiane, d'écorces d'orange, de substances amères et d'aromates est encore tenu secret aujourd’hui et fabriqué uniquement à Trinidad. Elaboré par le Dr Johann Siegert, médecin militaire prussien engagé dans l'armée de libération de Simón Bolívar, sa création était avant tout destinée à soigner les soldats atteints de fièvre et de troubles intestinaux sévères… Vaste programme ! Ne ratez pas également le fameux gin Jinzu, à base de gin, de saké mais aussi de cerise japonaise et de citron yuzu qui donne corps et piquant à la composition. À tester absolument ! Question tapas, l’inventivité de notre chef n’est pas en reste : entre rillettes de poulet aux herbes fraîches ; poulet à la broche ; tartare de bœuf, de légumes ou de thon albacore – tous présentés sous forme de verrines – vous allez vous ré-ga-ler !