Elle fait lentement tourner ses aliments, pour une viande délicieuse qui s’arrose d’elle-même devant vos yeux dans notre cuisine extérieure. L’incontournable poulet rôti à la broche, volaille issue d’un élevage suisse et nourrie exclusivement de céréales naturelles de nos régions avec la recette secrète du chef Rico à base de curry madras et de paprika, devenue un plat signature du Café des Bains depuis 3 ans.

En nouveauté, le Café des Bains propose toutes les semaines une sélection de viande, accompagnée par ses fameuses pommes de terre nouvelle et sa ratatouille maison. Cette semaine, nous proposons l’aiguillette de bœuf (picana) maturé et le gigot d’agneau venu tout droit de l’Adret en France élevé en pleine nature. Ils seront assaisonnés d’herbes du jardin : romarin, thym, sauge et origan. Servi à l’assiette, de quoi réjouir vos papilles.

Servi uniquement le midi, alors pourquoi attendre plus longtemps pour réserver votre table !
Prochainement à ne pas rater : ribs de porc et coquelet.