L’architecte Charles Pictet nous explique cette semaine pourquoi le Café des Bains est un endroit particulier pour lui.

Charles, comment en êtes vous venu à l’architecture ?
Enfant déjà, j’aimais les choses concrètes: les bricolages, les machines, les constructions. J’ai commencé par des études en Suisse puis j’ai travaillé en Italie et à Berlin. En 2000, après avoir gagné un concours avec mon ami François Frey, je me suis installé à Genève avec lui et nous avons partagé des locaux et collaboré sur plusieurs projets. Puis en 2002, je crée mon propre cabinet d’architecture « Charles Pictet Architectes Associés », actif dans la construction et la rénovation pour des particuliers, des institutions et des entreprises. Ce qui est le plus complexe à mon sens, c’est la construction ou la rénovation d’espaces domestiques. J’enseigne également à l’École Nationale Supérieure d'Architecture de Paris-Malaquais. C’est la part du métier que je consacre à la recherche. Loin des contingences réglementaires ou financières, l’enseignement permet de tester des typologies et de formuler des réflexions de façon plus précise.

Vos futurs projets ?
La construction du Visitor Center des Nations Unies nous occupe depuis déjà quelque temps. Cette infrastructure de plus de 3’000 m2 proposera, d’ici 2023, un parcours d’exposition immersif et interactif destiné à informer les visiteurs sur les enjeux du monde et les solutions apportées par les Nations unies.

Que représente notre établissement en particulier pour vous ?
En fait, je connaissais très bien Caroline avant qu’elle reprenne le Café. Lorsqu’elle a décidé de l’acheter elle m’a gentiment sollicité pour le rénover et créer le Bar tel qu’il est agencé aujourd’hui. Je me souviens d’avoir customisé à la main les lampes au-dessus du bar, c’est amusant, elles n’ont pas changé ! J’aime cet endroit, le service y est toujours agréable, et on y mange extrêmement bien. Mes plats préférés sont l’incontournable salade de carottes et bien sûr le cheesecake (recette de Caroline)!

Avez-vous une anecdote à nous raconter ?
Lorsque nous avons commencé à rénover le restaurant, il y avait une vieille pendule dans la salle du restaurant entre les 2 fenêtres qui donnent sur la rue des Vieux-Grenadiers. Cette pendule est à présent chez moi à la montagne et elle marche toujours !

www.pictet-architectes.ch