Cette semaine, nous vous présentons Franck Silvin, chef de projet et nouveau client déjà fidèle du Café des Bains.

Franck, parlez-nous de vous.
Je suis savoyard d’origine, issu d’une famille de promoteurs immobiliers. Avant de me lancer moi-même dans ce domaine, j’ai travaillé dans le secteur financier en créant une société d’informatique bancaire. Puis j’ai repris l’entreprise familiale avant de lancer ma propre société de construction & rénovation. Et en février de cette année, j’ai rejoint une nouvelle entreprise en tant que chef de projet.

Comment avez-vous connu notre établissement ?
L'entreprise pour laquelle je travaille est située juste à côté du Café, ainsi, lorsque j’ai commencé, mes nouveaux collègues m’ont directement emmené dans votre restaurant. N’ayant jamais fréquenté le quartier des Bains, je ne le connaissais pas du tout. Maintenant, je le fréquente 2 à 3 fois par semaine sans parler des afterworks avec mes collègues ! J’adore l’ambiance conviviale et le service attentionné qu’on y trouve. Il m’arrive également d'y organiser des rendez-vous professionnels, c’est un endroit qui « marque », surtout le patio en été. Les plats du jour sont très variés, on découvre toujours de nouvelles associations de saveurs, et on ne s’en lasse pas !

Une anecdote à nous raconter ?
Il y a quelques mois, nous avons accueilli un nouveau collaborateur et lors de sa première semaine, nous l’avons embarqué 3 fois manger au Café. Il a trouvé très surprenant de voir des gens apprécier tellement un endroit qu’ils y retournent quasiment tous les jours sans jamais considérer cela ennuyeux !